Olivenlunden Vellagret balsamico 12 år

Denne mørke og fyldige balsamicoeddiken fra Modena er laget etter tradisjonelle metoder med 80 % kokt druemost og 20 % vineddik, helt uten tilsatt sukker, karamell eller fargestoffer. Den er lagret i hele 12 år på trefat – en prosess som gir balsamicoen en tykkere konsistens, dypere aroma og en rund, naturlig sødme.

Den lange lagringstiden gjør smaken mer kompleks og intens, med toner av tørket frukt, treverk og et hint av syrlighet som balanserer det hele. Dette er en balsamico du gjerne drypper rett på tallerkenen – som et smakselement i seg selv.

Passer til: Spekemat, rotgrønnsaker, grønnsaker, ost, drink, gryte, fisk, dessert, sjokoladekake, jordbær, salat, mozzarella, grillmat.